Peperoncini Piccanti e Super Hot - OldPassionPlant Coltivazione piante di peperoncino, erbe officinali e piante ornamentali - Roma

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Peperoncini Piccanti e Super Hot

Prodotti

LA COLLEZIONE
7Pod Classico Red	7Pod Infinity ★★★★★	Armageddon ★★★★★	Beni Highlands ★★★
[ Big Bang Chocolate Naga ★★★★★	Bih Assam Jolokia	Black Pearl ★★	Bolivian Rainbow ★★★
Bombay Morich ★★★★	C.Chacoense WILD ★★	Praetermissum Cumari ★★★	Chupetino ★★★
Dorset Naga ★★★★★	Fatalii Gourmet Jigsaw ★★★★★	Genetic mutant of Ghost Lady ★★★	Habanero Melon ★★★
Habanero Red Savina THSC ★★★★	Habanero Mustard ★★★★	Hot Lemon ★★★	Jalapeños Mammouth ★★
Jay's Peach Ghost Scorpion ★★★★	Mata Frade ★★★	Morouga Blend	Naga Morich
Pimenta Morango ★★	Poinsettia ★★	Thai Dragon Orange ★★	Trinidad Scorpion Butch T ★★★★★
Viper Naga ★★★★★	Yunnan ★★

Il nome scientifico del peperoncino è Capsicum. La parola deriva dal latino capsa che vuol dire scatola o dal greco kapto che vuol dire mordo, mangio avidamente (per la sua dote di eccitare l'appetito).

Il principio attivo, l'alcaloide, si chiama Capsaicina o Capsicina ed è contenuta specialmente nella placenta, un velo sottile, attaccato alla parte interna del frutto, che sorregge ed avvolge i semi. Nell'epicarpo sono contenute le sostanze coloranti che danno il bel colore al frutto.

Capsicum è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe.

Oltre al noto peperone, il genere comprende 20-27 specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci. Cinque sono le specie addomesticate in aree geografiche distinte: C. annuum , C. baccatum , C. chinense , C. frutescens , e C. pubescens.

Il peperoncino è arrivato in Spagna già nel 1493, subito dopo la scoperta dell’America. Portoghesi e Spagnoli hanno avuto un ruolo centrale nella diffusione della spezia, grazie ai loro traffici, commerci, conquiste.

Le vie di diffusione dei peperoncini dopo la scoperta dell’America

OldPassionPlant ha selezionato nelle sue produzioni diverse specie, prediligendo C. baccatum e C. chinense, oltre ad alcuni Wild a rappresentanza dei progenitori delle varietà attualmente coltivate.

Le nostre Varietà di peperoncino in purezza garantita

La purezza varietale viene garantita da semi puri provenienti da piante conformi (rispondenti nelle loro caratteristiche allo standard varietale), ottenuti da accurate e costose tecniche di isolamento effettuato su ogni singola varietà dall’Associazione Pepperfriend di cui OldPassionPlant ne fa parte.

Il peperoncino si può ibridare con grande facilità, a differenza di altre colture. La tecnica dell’isolamento impedisce l’impollinazione incrociata tra due varietà ed evita incroci indesiderati e la perdita del patrimonio genetico originale.

Oggigiorno , sfruttando la moda del momento, in molti si sono avventurati nella produzione di piante e semi di peperoncino creando, senza troppi indugi e conoscenza specifica delle caratteristiche proprie delle varietà, una grande confusione sul mercato a discapito delle aspettative del consumatore.

Nelle nostre coltivazioni cerchiamo e cercheremo sempre di non disattendere le attese dei consumatori, garantendo la purezza delle nostre varietà.

OldPassionPlant inoltre garantisce le proprie piante prevedendone la sostituzione nel caso in cui si accertino delle non conformità in fruttificazione.